Origen de las palomitas de maíz y sus diferentes nombres alrededor del mundo

Sabías que se han encontrado fósiles de este alimento alrededor de 80 mil años en México

Se sabe que las palomitas de maíz son un alimento prehispánico originario del continente americano, especialmente de los territorios que hoy se conocen México y Perú. Las palomitas más antiguas fueron encontradas en la Cueva de los Murciélagos de México, 5 mil 600 años antes de la colonización española y el polen de maíz documentado se remonta a unos 80 mil años, encontrado debajo de la Ciudad de México.

Sin duda para las civilizaciones antiguas el maíz era uno de sus principales alimentos, pues de los diferentes tipos de granos hacían desde bebidas hasta comidas más elaboradas como las tortillas y los tamales.

Conoce los diferentes nombres que tienen las palomitas de maíz alrededor del mundo.

Argentina: Pochoclo

Belice: Poporocho

Bolivia: Pipoca

Brasil: Pipocas

Chile: Cabritas

Colombia: Crispetas

Cuba: Rosetas de maíz

Ecuador: Canguil

Estados Unidos: Popcorn

Guatemala: Poporopo

Paraguay: Pororó

Panamá: Millo

Perú: Canchita

Portugal: Pipocas

República Dominicana: Cocaleca

Uruguay: Pop

Venezuela: Cotufas

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Beber mucha agua
Ésta es la receta magistral para adelgazar y a su vez estar hidratado para que todos los órganos del cuerpo funcionen como se debe. Si bien es cierto que durante los meses de frío no suele tenerse mucha sed, igualmente hay que obligar al organismo a nutrirse de este líquido tan preciado. No hay excusas: dos litros por día para remover las grasas y eliminar toxinas.

Tomar suplementos nutricionales
Mejor si son naturales, incorporando cada vez más frutas y verduras a la dieta diaria. Lo que no debe faltar son las vitaminas del complejo B y C, que se agotan más fácilmente por el estrés, el consumo de grasas o la ingesta de alcohol. Dentro del grupo de vitamina B, se encuentran en la leche, el pescado, el pan integral, los cereales, los huevos, la carne, el pepino y la zanahoria. Las del complejo C, en cítricos (naranja, limón, pomelo), col, brócoli, pimiento rojo y espinacas.

Comer frutas en ayunas
Estos alimentos mantienen limpio el sistema linfático y permiten que trabaje correctamente. Este sistema es el encargado de limpiar las toxinas y las grasas que hay en el cuerpo, y a su vez sus consecuencias, tales como inflamación, dolor y celulitis. Antes de tomar el desayuno, se recomienda comer una fruta cruda como manzana o naranja. Además de saciar el hambre, ofrece nutrientes y ventajas.

Ingerir bocadillos
Una pequeña ingesta cada dos horas sirve para estabilizar el azúcar en sangre, por ejemplo. Conviene tener cuidado de que sea un alimento sano, como una fruta o una barrita de cereal. Si no se ingiere nada por un largo periodo (un error común entre quienes hacen dieta), los desniveles del azúcar producen agotamiento de la energía, aumento de peso, disminución del sistema inmunológico y eleva las ganas de comer sustancias nocivas para la salud.

Evitar los dulces
Galletas, golosinas, edulcorantes sintéticos, productos de pastelería y panadería, etcétera. En su lugar, es preferible elegir las frutas y siempre endulzar las infusiones. Otra de las opciones es la miel, aunque se debe tener cuidado con ella porque su exceso trae complicaciones en diabéticos y quienes están buscando bajar de peso.

Hacer ejercicio
Todos los días se debe practicar algún deporte, salir a caminar, andar en bicicleta, bailar o por lo menos subir cien escalones. Veinte minutos de ejercicio diario ayuda a que la circulación sea más fluida, que aumente la energía y sobre todo, que se quemen grasas. Si hace mucho frío como para salir, no hay excusas, ya que limpiar la casa permite consumir calorías. Otra opción es la bicicleta fija o las clases de aeróbic en el salón.

Evitar las grasas trans
Por ejemplo, la margarina, que muchos creen que es mejor que la manteca. Todos los alimentos que contengan grasas hidrogenadas son tóxicos y no ayudan en el trabajo del hígado. Además, traen como consecuencia el exceso de peso, porque requieren de mucha energía para ser digeridos. Por su parte, las grasas trans se asocian a otros problemas de salud tales como hipertensión, colesterol, diabetes, entre otras.

Evitar colorantes y conservantes
Los alimentos que contienen estos aditivos son nocivos. Evitar comer todo aquello que en sus ingredientes haya compuestos que no se puedan ni leer y todo lo que tenga números o siglas extrañas. Éstos no ayudan en el funcionamiento del cuerpo y a su vez, traen graves consecuencias en el futuro si se consume a diario.

Añadir cereales a la comida
Las leguminosas tienen muchas proteínas y además dejan de lado el estreñimiento. Cuentan con fibras e hidratos de carbono complejos, es decir, los positivos. Permiten una mejor limpieza del intestino y estabilizan los niveles de glucosa en sangre. Conviene ir añadiendo guisantes, centeno, lino, avena, entre otros, muy buenos para adelgazar.

Comer ensaladas
Con varios ingredientes saludables, tanto en el almuerzo como en la cena. Es cierto que no sacia tanto como otros alimentos, pero se puede utilizar la imaginación para combinar con pollo o pescado, que no hacen tan mal como la carne roja. Se recomiendan las ensaladas verdes, con lechuga, espinaca, apio y pepino. Para condimentar, aceite de oliva y sal marina.

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Tradicionales frases para Día de Muertos

En México tenemos una infinita cantidad de frases del día de muertos, frases para referirnos a ella, para reírnos de ella y para recordarnos que es una parte innegable del ciclo de la vida.

Aquí hay algunas de las mejores que puedes usar para decorar alguna ofrenda, calaverita o simplemente para acrecentar tu acervo dichos mexicanos:

“El muerto al pozo y el vivo al gozo”.

“No andaba muerto, andaba de parranda”.

“De gordos y tragones están llenos los panteones”.

“El que por su boca muere hasta la muerte le sabe”.

“Ya se lo llevó la flaca”.

“Ya colgó los tenis”.

“Ya entregó el equipo”.

“Ya chupó faros”.

“Ya se petateó”.

“Ya estiró la pata”.

“Se nos adelantó”.

“Se lo llevó la huesuda”.

“México lindo y querido, si muero lejos de ti…”.

“Mátenme porque me muero…”.

¿Sabes alguna otra?

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